여름3 [8월] 무더위의 끝자락, 꼭 먹어야 하는 제철 음식 무더위의 끝자락 [8월], 꼭 먹어야 하는 제철 음식 블루베리 : (7월~9월) 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선전될 만큼 많은 영양소가 있습니다. 블루베리에서 가장 유명한 효능으로 안구 건강이 떠오릅니다. 루테인 성분이 다량 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주며, 시력 증강, 노화 방지 등 안구 건강에 정말 좋습니다. 그리고 블루베리의 껍질에는 안토시아닌 성분도 함유되어 있어 이는 로드신의 재합성을 촉진시켜 안구 질환 예방에도 도움을 주고, 혈관에 침전물들이 쌓이는 것을 방지해 주며, 혈관에 쌓인 노폐물들을 체외로 배출하기 때문에 피를 맑게 해주는 효과가 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 장속의 독소를 억제하고 혈액 내의 유해한 콜레스테롤을 억제하여 대장암 예방에 좋습니다. 플라보놀스와 안토시아닌 성분이.. 2021. 10. 24. [7월] 한여름, 꼭 먹어야 하는 제철 음식 너무 더운 한여름 [7월], 꼭 먹어야 하는 제철 음식에 대해서 알아보겠습니다. 옥수수 : (7월~9월) 옥수수는 저열량 식품으로 지방함량이 적고 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋고 적은 량을 섭취하여도 포만감이 오래가며, 아밀라아제 활동을 억제하는 물질 덕분에 혈당이 오르는게 더디고 영양소 흡수가 적어 다이어트에 좋습니다. 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 뇌세포를 자극해 기억력 향상 및 치매 예방에 좋습니다. 철분과 엽산이 풍부하여 몸에 산소를 불어 넣어주고 적혈구 생성을 촉진시키며, 에너지 생성, 빈혈 예방 및 각종 여성질환에도 좋습니다. 칼슘 및 아연 또한 풍부하여 골다공증 예방 및 성장 촉진으로 어린아이들이나 어르신들이 섭취하면 좋습니다. 안구에 좋다고 알려져 있는 루테인, 베타카로틴, 제아잔틴이 함.. 2021. 10. 23. [6월] 여름의 시작, 꼭 먹어야 하는 제철 음식 여름의 시작 [6월], 꼭 먹어야 하는 제철 음식을 알아보도록 하겠습니다. 매실 : (5월~6월) 천연소화제라고 불려오는 매실은 옛날부터 약재로 활용이 많이 되었습니다. 매실은 알칼리성 식품으로 혈액이 산성화가 되는것을 억제 시켜 성인병 예방에 좋습니다. 시트르산 성분이 몸에 쌓여있는 젖산을 분해하는데 좋으며, 위장기간을 강화 및 뭉친 근육, 근육통이 있을 경우 섭취하면 좋습니다. 그리고 카테킨 성분도 함유되어 있어 유해한 세균을 없애고 장운동을 활발하게 해줍니다. 신맛을 내는 유기산 또한 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 하여 피로회복 및 소화불량과 위장장애에 효과가 있고, 장속 유해세균 번식 및 식중독 예방에도 좋습니다. 멀티비타민, 항산화 물질도 풍부하여 헐액순환을 원활하게 하고 주근깨, .. 2021. 10. 22. 이전 1 다음
