참다랑어1 [5월] 봄의 끝, 꼭 먹어야 하는 제철 음식 봄의 끝, [5월] 꼭 먹어야 하는 제철 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 두릅 : (4월~5월) 두릅은 비타민C 및 비타민B, 칼슘 등이 풍부하여 혈액순환을 활발하게 하여 신경 안정에 도움이 되며, 신경 물질을 강화해 주어 스트레스 해소 및 불면증에 도움이 됩니다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분도 풍부하여 활력을 높이고 피로회복 및 체내 면역력 증강에도 도움이 됩니다. 혈관 내 유해 콜레스테롤을 감소 시키기고, 혈중 지질을 낮춰 혈당 상승의 억제를 도와줍니다. 그리고 암을 유발하는 물질 중 '나이트로사민'이라는 성분을 억제 시켜주는 효과가 있습니다. 이 외에도 피를 맑게 해주며 간에 쌓인 독소들을 해독해 주는 효과가 있습니다. 두릅은 100g당 21Kal로 비타민A, B, C 등과 칼슘, 섬유질의 함량이.. 2021. 10. 19. 이전 1 다음
